レンジで調理する簡単みぞれ豚！
冷蔵庫でキンキンに冷やしても柔らかい！
(熱々でも美味しいです)
ご飯にかけても◎
材料
- 豚こま肉 200g
- 大根おろし 200g(約1/5本)
- A片栗粉 大さじ2
- A酒 大さじ1
- B醤油、みりん 各大さじ2
- B酢 大さじ1
- 小ネギ(なくてもよい) 好きなだけ
作り方
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1
深めの耐熱容器に豚こまとAを入れよく揉む。粉っぽさがなくなったらボウルの底へ平らに押し付けラップ有レンジ600w2分加熱
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2
肉をほぐす
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3
Bと大根おろしを入れて
ラップなしレンジ600w2分加熱
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4
一度混ぜて
再度
ラップなしレンジ600w2分加熱 -
5
※肉に火が通っているか確認
(まだなら追加加熱を)切った小ネギをふりかけて完成！
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6
そのまま食べても美味しいし
冷やして食べても美味しい！
粗熱をとった後、冷蔵庫に入れて冷やす。冷えても柔らかです -
7
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コツ・ポイント
工程1でしっかりと肉を揉んでください。
