ティパックを使って、レンジを使って、10分あれば出来ちゃいます。食べたい!と思ったときにすぐ食べれるプリンです。このレシピの生い立ち家に甘い物が何も無い・・でも何か・・すぐ食べたい・・・。プリンを作ろうと思い、アールグレイのティーパックもあったので、作ってみました。すぐ食べたかったから仕上げが何もして無いのですが、上に何かかけたら、見た目も良かったかな・・・(..;)
- 全卵 2個
- 砂糖 40g
- 牛乳 200㏄
- ティーパック(アールグレイ) 2パック
- ※茶葉用熱湯 50g
作り方
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1
カップに熱湯を入れ茶葉をティーパックから出して入れる。2分くらいふやかして茶葉を温めた牛乳にいれ混ぜる。
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2
ボウルに全卵砂糖を入れ、ホイッパーで、解きほぐし、1のミルクティーを入れる。裏漉しする。(好みで、茶葉ほんの少し入れる)
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3
レンジで使えるカップ2個に均等に入れ、蓋(または、ふんわりラップ)200W5分チン。で出来上がり。
コツ・ポイント表面を綺麗に仕上げたかったら、カップに注ぐ前に液の表面をキッチンペーパー等でアクを取り除いてください。レンチンの時間は、液の温度によるので、加減して下さい。表面を指で軽く押して、弾力があればOK。私は温かいまま食べちゃいました。