レンジでお手軽♪タレを固めに作る事でお弁当にもう一品♪おつまみにも最適(^-^)このレシピの生い立ちこんにゃくが少し余った時、もう一品メニューとして考えました。
- こんにゃく 200㌘
- 味噌 大さじ1
- みりん 大さじ1
- きび砂糖(上白糖でもOK) 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- ごま 適量
- 柚子こしょう(お好みで) 適量
作り方
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1
材料を混ぜる。こんにゃくは適当な大きさに切り、ヒタヒタのお水に浸ける。
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2
レンジで30秒チン。一旦かき混ぜ再び30秒。トロっとしたらOK。(そのままおつまみで食べる場合は片栗粉小さじ1位です)
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3
1のこんにゃくをレンジで1分程チンする。こんにゃくは切り込みを入れると味が染みやすくなります。
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4
盛り付けて完成です(^-^)ゴマは人つまみづつ、指で擦りながらかけます。風味が良くなり、栄養吸収も良くなります！
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5
お好みで柚子胡椒をかけるととても美味しいです♪
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6
コツ・ポイントそのままいただける生こんにゃくを使うと更に美味しいです(^-^)
