レンジでお手軽茶碗蒸し

敷居が高めに思いがちな茶碗蒸し
作ったら、味噌汁レベルに簡単でした…
メインを作っている後ろでレンジに作って貰いましょう
このレシピの生い立ち
写真に白身魚を載せ忘れた事に、後から気付きました…ご愛嬌で！

材料

  1. 卵 ２個
  2. 水 400CC
  3. 塩コショウ 少々
  4. うどんダシの素 １袋
  5. 枝豆 適量（10粒ぐらい）
  6. 銀杏 適量（６粒ぐらい）
  7. かまぼこ 適量（４枚ぐらい）
  8. 白身魚 適量（1切れぐらい）
  9. ほうれん草 適量（30グラムぐらい）
  10. 人参 適量（30グラムぐらい）

作り方

  1. 1

    卵と水と塩コショウ、それにうどんダシの素を良く混ぜ合わせます

    • レンジでお手軽茶碗蒸し作り方1写真
  2. 2

    中に入れる材料を、程よくカットして、ボイルしておきます。中身は色味が良ければ何でもいいんです♪今日はこんな感じです

    • レンジでお手軽茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    卵の汁と材料を投入します！

    えぇ…手頃な入れ物が無かったので、湯呑みに入れましたが何か？

    • レンジでお手軽茶碗蒸し作り方3写真
  4. 4

    ラップをしたら600wのレンジにて3〜4分チンしたら完成です！

    固まりきってなかったら、様子を見ながら数分追加して下さい

    • レンジでお手軽茶碗蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

時間に余裕があれば、もう少し弱いワット数で様子を見ながら回数を分けてやると失敗は少ないです！

煮立ったら表面ボコボコして、見栄えが悪いんでね！

Tags:

うどんダシの素 / かまぼこ / ほうれん草 / 人参 / 卵 / 塩コショウ / 枝豆 / 水 / 白身魚 / 銀杏

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