レンジでお手軽ズッキーニのミニグラタン

ズッキーニを半分、7㍉巾のいちょう切り、残りは輪切り。

玉ねぎは、みじん切り。

ベーコンは、食べやすい大きさに切る。

耐熱容器に、ズッキーニと玉ねぎを入れて、600wのレンジで3分加熱し塩コショウする。

ホワイトソースを作る。

耐熱容器に牛乳大さじ2と小麦粉を入れ泡立て器でダマにならないように混ぜ、600wレンジで20秒。

取り出して、かき混ぜ、大さじ2の牛乳を入れてレンジで20秒。

取り出して、かき混ぜ、残りの牛乳を入れてさらに20秒。

きれいなトロ味がつくまで、10秒加熱して混ぜるを繰り返す。きれいになったら塩コショウとマヨネーズを入れて混ぜる。

オーブンを250度に余熱し始める。

<2>とベーコンに、ホワイトソースを加えて混ぜ、耐熱カップに入れる。

輪切りのズッキーニを上にのせて、チーズを4等分入れ、オーブンに入れる。

7分位焼いてきれいな焦げ目がついたらできあがり。