材料を切って混ぜてレンジ♪簡単に副菜&お弁当のおかずができちゃいます❗
このレシピの生い立ち
小松菜をお弁当用にしっかりめの味付けでつくりたくて。
材料
- 小松菜 1袋
- 油あげ 2枚
- にんじん 5cm
- 〈調味料〉
- 液みそ 大1
- 砂糖 小2
- しょうゆ 小1/2
- 料理酒 小1
- 〈仕上げ〉
- 白いりごま 大1
- ごま油 ひとまわし
作り方
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1
小松菜をよく洗って5cmにカットし、ラップにくるんでレンジ600wで1分半加熱したらキッチンペーパーで包みギュッと絞る
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2
にんじんは皮をむきレンジ600wで40秒加熱し、薄切りして2.5cm位にカット。油あげは縦半分にしてから5mm幅にカット
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3
〈調味料〉を混ぜておく。
耐熱容器に①②と〈調味料〉を入れよく混ぜてふんわりラップでレンジ600w3分半加熱する -
4
③を取り出しかき混ぜてラップを外して更に600wで2分加熱して仕上げにいりごまとごま油を加えてよく混ぜる
コツ・ポイント
※小松菜はレンジ後、水気をしっかり絞った方が調味料が良くなじみますよ♪
