レンジだけで火を使わないから、暑い夏にぴったりです。オクラがトロトロしておいしいですよ☺
このレシピの生い立ち
暑い夏は火を使いたくない！なのでレンジだけで作ってみました。
材料
- 豚ばら薄切り肉 ８枚
- オクラ ８本
- 梅干し ２個
- 大葉 ２～３枚
- 大根おろし 適量
- 鰹節 適量
- ポン酢 適量
作り方
-
1
オクラは塩揉みしてガクをとる。梅干しは種を抜いてたたく。大葉は細切りに。
-
2
豚バラ肉に梅干しを塗り、オクラに巻き付ける。
-
3
すべて巻き終わったら、耐熱皿に並べる。
-
4
ラップをして、レンジ600wで3～4分。豚肉に赤い部分がないかチェックしてください。
-
5
豚肉の灰汁や脂が出るので、別のお皿に移す。
上に大根おろし、大葉、鰹節をのせ、ポン酢をかけてどうぞ❤
コツ・ポイント
梅干しは入れなくてもいいですが、入れると豚肉がさっぱりしておいしいです。
