レンコンと豚ひき肉があればすぐできます
このレシピの生い立ち
10代のころ友人の家に泊まりに行ったときに作ってもらったレシピです
材料
- 豚ひき肉 200グラム
- レンコン 2節
- だしの素(顆粒) 4グラム
- 酒 大1
- 醤油 大1
- みりん 大1
- ごま油 小1
作り方
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1
レンコンを輪切りにする（大きければ半分に切ってから薄切りにしてもいいと思います）
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2
ひき肉を出てくる油が透明になるまで炒める
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3
レンコンを加え、レンコンが少し透明になったら、だし 酒 醬油 みりんを入れ、汁けがなくなるまで炒める
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4
最後に香りづけにごま油を少々入れ、具に馴染ませる
