しゃきしゃきすっぽ～いレンコン漬けです。たくさん作って常備菜に。 全量：２３８kcal
このレシピの生い立ち
しゃきしゃきなレンコンをヘルシーに食べたかったので～☆
材料
- レンコン ２００～２５０ｇ
- ○酢 大さじ５
- ○砂糖 大さじ２～
- ○しょうゆ 大さじ１/２～
作り方
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1
レンコンは皮をむき２～３ｍｍのいちょう切りにして水にさらす。
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2
耐熱ボールなどに○を入れ、レンジで砂糖が溶けるまで加熱する。
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3
レンコンをさっと茹で、水気を切ったら甘酢に１晩漬ける。
コツ・ポイント
分量では結構すっぱめにできます。お好みで調節してください。
