簡単に^ – ^
このレシピの生い立ち
子どもが喜んでレンコン食べてくれるといいなと思って作りました。
材料
- レンコン 中1節
- チーズ 好きなだけ
- 塩 少々
- バター 少々
作り方
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1
酢水にスライスした(5〜7mm位)レンコンを晒して、ザルに上げ水を切る。
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2
フライパンにバターをいれ満遍なく溶かし、その上にレンコンを並べる。
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3
片面に塩をパラパラかけておく。
火が通ったらひっくり返す。 -
4
ひっくり返したらチーズをのせて蓋をして、さらに焼く。
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5
チーズがいい具合に溶けたら出来上がり。
コツ・ポイント
先に片面を焼くときちょっと焦げ目つくくらいがいいかもです。
