レンコンの梅肉入り豚巻きフライ

梅肉味とレンコンが美味しいこのレシピの生い立ちレンコンがあったので梅味のフライを作ってみました。

1. レンコン 小さめのレンコン
2. 豚肉 適量
3. 梅肉 適量
4. 塩胡椒 適量
5. パン粉 適量
6. 小麦粉 適量
7. 卵 1個
8. サラダ油 適量

1. 1

   レンコンを切って、梅肉をつける。豚肉を巻く。塩胡椒を肉に振りかける。
2. 2

   小麦粉に卵を入れ、少し水を入れて良く混ぜ豚肉で巻いたレンコンを入れる。パン粉をつける。
3. 3

   サラダ油で揚げる。
4. 4

   食べやいように真ん中から、切る。