レンコンのマリネ

サーモンのマリネにレンコンを漬けてみました。
酒の肴やサラダにいいです。
このレシピの生い立ち
父がサーモンのマリネを作ってきました。そこにレンコンを入れたら意外とおいしかった。

材料

  1. レンコン 適当
  2. すし酢 適当

作り方

  1. 1

    れんこんは、皮を剥いてレンジでチン！

    • レンコンのマリネ作り方1写真
  2. 2

    レンコンを適当に輪切りにしてすし酢に漬ける

    • レンコンのマリネ作り方2写真
  3. 3

    父が生のサーモンをすし酢に漬け込んだのを持ってきてくれたのでそこに漬け込みました

    • レンコンのマリネ作り方3写真

Tags:

すし酢 / レンコン

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