ギーをつかった簡単レシピ
このレシピの生い立ち
グラスフェッド・ギーを美味しく食べるレシピをもっと知りたいとの要望に答えて、レシピを公開しています。
材料
- レンコン １本
- ジャガイモ １個
- 玉ねぎ 1/2個
- ギー 大さじ１杯
- 牛乳 200cc
- コンソメ（固形） １個
- 塩胡椒 少々
作り方
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1
レンコンを洗い、皮のまますりおろす
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2
ジャガイモと玉ねぎの皮をむき、薄くスライスする
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3
鍋でギーを熱し、ジャガイモと玉ねぎを炒める（玉ねぎが半透明になるまで）
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4
野菜がひたひたになるくらいの水とコンソメを入れて、蓋をし、ジャガイモが柔らかくなるまで、中火で煮込む
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5
すりおろしたレンコンを入れ、かき混ぜながら煮込む
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6
ブレンダーで荒く潰す
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7
牛乳を入れて、塩胡椒で味を整える
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8
もう一度ブレンダーでよく混ぜて完成！
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9
