レンコンとちくわのきんぴら

白ごはんに合う1品(*^｡^*)
シンプルな材料で美味しく出来ますよ
このレシピの生い立ち
ある材料で作りました(*^｡^*)
こんにゃくを入れてもgood(･∀･)

材料

  1. れんこん 1パック分ぐらい
  2. ちくわ 3本
  3. 人参 1/2本
  4. □しょうゆ 大さじ５～６
  5. □みりん 大さじ3
  6. □砂糖 大さじ３
  7. □水 50cc
  8. □お酒 大さじ3
  9. ごま油 適量
  10. 削り粉 小さじ1
  11. あれば鷹の爪
  12. あればいりごま

作り方

  1. 1

    レンコンは

    食べやすい大きさに切って酢水に5分ぐらいつけておく

    流水する

  2. 2

    ちくわを斜め切りにする

    にんじんは粗めの千切りにする

  3. 3

    ごま油を加え

    材料をフライパンで炒める

    削り粉を小さじ1

    振りいれ

    さらに炒める

    • レンコンとちくわのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    □の調味料を入れて

    煮汁がなくなるまで煮る

    • レンコンとちくわのきんぴら作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成(*^｡^*)

コツ・ポイント

野菜薄切りの方が火の通りが早く

すぐ出来ます！

Tags:

□お酒 / □しょうゆ / □みりん / □水 / □砂糖 / ごま油 / ちくわ / れんこん / 人参 / 削り粉

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