レンコンとこんにゃくの煮物

レンコンがサクサクしていますこのレシピの生い立ち子どもようなので唐辛子入れませんでしたが入れても美味しいです。

1. レンコン １５０g
2. こんにゃく 半分
3. かつおだし 200cc
4. しょうゆ 大さじ2
5. ごま油 小さじ2
6. みりん 大さじ1
7. 砂糖 大さじ半分

1. 1

   こんにゃくを水からゆがいてアクを取ります｡レンコンは水にさらしておきます。
2. 2

   鍋にごま油を入れてレンコンとこんにゃくを炒めます
3. 3

   炒めてだしとさとうを入れて5分炊いた後で醤油を入れて5分炊いて出来上がり。

コツ・ポイントごま油が風味を出します