レンコン好きにはたまらないシャキシャキ感！！
大人から子供までパクパク食べれる味付けです。
材料
- レンコン 200〜300g
- えのき １袋
- ごま油 適量
- ●調味料
- ●ほんだし 大さじ2
- ●みりん 小さじ1
- ●砂糖 大さじ1
- ●醤油 小さじ2
- ●水 大さじ1
- お好みで一味 適量
作り方
-
1
レンコンは皮をむいて薄切りにして水につけてアクを抜く。
2〜3分ぐらい。 -
2
えのきは石づきを切りほぐしておく。
-
3
フライパンにごま油を入れレンコン、えのきを中火で炒める。
-
4
レンコンが透き通ってきたら●調味料を入れて汁気がなくなったら出来上がり。
お好みで一味をかけても。
コツ・ポイント
ささっと炒めるのがコツ！
さっと！‥‥
さっと！‥‥
