さっぱりしてて食べやすい！
ご飯にかけても美味しい！
食欲がなく、ご飯を残しがちの祖母も喜んで食べてくれました！
材料
- ひき肉 1パック
- 玉ねぎ 大きいの1/2
- キャベツ 2枚
- ✰レモン汁 小さじ1
- ❀レモン汁 小さじ2
- ❀片栗粉 小さじ2
- ❀めんつゆ 大さじ1
- ❀砂糖 小さじ2
- ❀料理酒 小さじ2
- ❀しょうが 15グラム
- ❀塩 ひとつまみ
作り方
-
1
ひき肉に✰のレモン汁を垂らして混ぜる
-
2
キャベツと玉ねぎを切る（5ミリ程度）
この時、キャベツの芯だけは別の器に入れておくと炒める時に楽です -
3
❀の材料を混ぜる
しょうがはすり降ろすのも、チューブを使うのも◎
片栗はなくてもOK -
4
フライパンを温めてからごま油をひく。
-
5
4にひき肉とキャベツの芯を炒める（強火）
-
6
5のひき肉の色が変わったら、キャベツの葉と玉ねぎを一緒に炒める
-
7
6がしんなりしたら、混ぜ合わせた3の材料をいれる（弱火）
コツ・ポイント
ひき肉にレモン汁を染み込ませることで、サッパリ感が増します！
