レモンの風味が最高です(o^^o)
このレシピの生い立ち
大好きなお菓子で野菜の栄養をとるために♡
材料
- 小松菜 100g
- レモン薄切り 五枚
- 小麦粉 120g
- マーガリン 60g
- 砂糖 70g
- 蜂蜜 適量
- 卵 二個
- 牛乳 30㏄
- ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
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1
茹でた小松菜をしっかり水切りし、フードプロセッサーやミキサーで細かくする。
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2
細かくなったら、そこへ牛乳を入れ再び
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3
しんなりしたら、そこに卵と砂糖を入れる
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4
しっかり混ざったら、ボウルに移し小麦粉とベーキングパウダーとマーガリンを溶かしたものをいれて泡立て器でよく混ぜる
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5
サラダ油を塗った、型に流しいれる。
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6
薄切りレモンをハチミツをつけ、ケーキの上にのせ180度で三十分焼いたら完成
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7
切り分けて、粉砂糖をかけると美味しいです♡
