レモン入りのビビン麺ところてん

韓国のゴチュジャンがあれば家の材料で簡単に作れます～♪ところてんなので火も使わないし、しかもヘルシー！このレシピの生い立ち韓国の屋台では우무（ウム：ところてん）を使ったビビン麺があります。今はあまりないかも？超ヘルシーなのに美味しい！夏にぴったりのビビン麺★試してみてね～

1. ところてん ２パック
2. レタス、人参、きゅうり、玉ねぎ 少しずつ
3. ゴチュジャン、砂糖 各大さじ１より少し多めに
4. レモン汁 大さじ４
5. ごま油、ごま 少し

1. 1

   まずはところてんを水切りしておく。

2. 2

   玉ねぎを除いた野菜を細切り。（こうすると後で混ぜやすいし食べやすいよ♪）

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3. 3

   細かく刻んだ玉ねぎ/ゴチュジャン/砂糖は各大さじ１より少し多めに。そこにレモン汁とごま油、ごまも一緒に入れてソースを作る

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   ところてん、野菜の上からソースをかけて混ぜ混ぜして食べます！

コツ・ポイント出来上がったソースは結構濃い味かも。でもこれをところてんと野菜に混ぜることでちょうどいいおいしさ（個人の感想ですが）になるんです。ごま油をちょっと加えることでソースの味がまろやかになり、よりおいしいよ！また刻んだ玉ねぎもソースの隠し味です！