サラダ感覚で食べられる美味しいなますです。2012.4.4話題入りしました☆
このレシピの生い立ち
ゆずの代わりにレモンで作ったおせち料理がはじめかな？我が家のなますははずっとこの味。
サラダ感覚で食べられます。
材料
- 大根 ８ｃｍくらい
- 人参 ４ｃｍくらい
- ○酢 大２
- ○レモン汁 大１
- ○砂糖 大１
- 塩 小１／４
- ごま お好きなだけ
作り方
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1
大根・人参の皮をむき、スライサーで千切りにして塩をまぶす。（重さの目安は４００ｇ）
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2
しんなりしたら水気をしぼり、○の調味料を混ぜた中に入れて味をなじませる。時々上下を返す。
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3
ごまをふる。
コツ・ポイント
しばらく置いて味をなじませるとおいしい。
