レモンヨーグルト葛餅

夏の定番かき氷と冬限定ヨーグリーナスパークリングの合わせ技。きな粉の代わりに粉砂糖をまぶして召し上がれ。
このレシピの生い立ち
葛粉があるので葛餅を作ってみようと思ってたのと、去年のサクレが冷凍庫に残っていたので、混ぜちゃいました。

材料

  1. サクレ（かき氷） カップ1個
  2. ヨーグリーナスパークリング 300ml
  3. 葛粉 100g
  4. お好みの砂糖 適当

作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜてよく溶かす

  2. 2

    常に混ぜながら弱火で加熱。

    いきなり固まりだすので注意！

  3. 3

    水で濡らした型に流し、ラップをぴったり被せて上から型に押し付けて整形

  4. 4

    冷めたら完成。甘さが足りなければ砂糖を適当に絡めて。

コツ・ポイント

加熱中は常に混ぜる。

冷凍庫で冷やすと白くなります（写真のように）出来上がりは透明な黄色でキレイだったのに(>_<｡)

砂糖を絡めると溶けます。絡めたらすぐ食べて。

Tags:

お好みの砂糖 / サクレ（かき氷） / ヨーグリーナスパークリング / 葛粉

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