ドレッシングを作るのに何回か試作をしましたが、後は野菜、フルーツを切るだけで、簡単に出来ます。材料は好みで。
このレシピの生い立ち
よくドレッシングを切らしてしまうので、いろいろのドレッシングをすぐ、作れたらと思いました。
材料
- ☆きゅうり 1/2本
- ☆キーウイフルーツ 1個
- ☆りんご 1/4個
- ☆甘夏みかん 半個
- ☆サラダ菜 数枚
- ☆とまと 半個
- ドレッシング
- ◉プレーンヨーグルト 50g
- ◉マヨネーズ 大さじ1
- ◉砂糖 大さじ1/2
- ◉レモン果汁 小さじ2
- ◉塩 2つまみ
- ◉黒こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
材料です。とまとは半個に、きゅうりも半分にしました。切り方は好みで、りんごは皮の赤い物を選びました。
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2
ドレッシングを作りました。◉を全部ボールに入れ、泡立て器を使いながら少しずつサラダ油を入れていきました。冷蔵庫の中に。
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3
野菜を好みの様に並べ、食べる時にドレッシングをかけるとよいです。
出来上がりました。
コツ・ポイント
レモン果汁は、レモンから絞ったほうが美味しいと思います。国産レモンも安価で買えました。小さじ1~小さじ2味を見て決めてください。
