レモンピールの甘酸っぱさが よくあいます！
バニラアイスを添えても◎！
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまったレモンピールの消費に考えました！
材料
- 玉子 1個
- 砂糖 大さじ2
- バター 35g
- 牛乳 80cc
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- ココアパウダー 小さじ1.5
- アーモンドスライス 適量
- レモンピール 10g
- 粉砂糖 お好みで！
- サラダ油 大さじ2
作り方
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1
大きめのボウルに玉子を割り入れ 砂糖を加え ハンドミキサーで 白っぽくなるまで混ぜます
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2
バターを耐熱容器に入れ 600Wで30秒あたため 溶かし ①に加え混ぜます
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3
牛乳とサラダ油 粉類 ( 薄力粉 ベーキングパウダー ココアパウダー)をふるいながら入れ ダマにならない様 混ぜます
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4
ワッフルメーカーに生地を流し入れ 2分くらい焼き アーモンドスライスをのせ さらに2分ほど やいたら 出来上がりです！
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5
お好みで 粉砂糖をかけてお召し上がりください！
コツ・ポイント
あとから アーモンドスライスをのせる事で 生地に入り込まず 綺麗に出来上がります！
