1人一枚ペロッと食べれちゃいます()鶏胸肉をさっぱり洋風に！バターじゃなくてマーガリンでも可♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使いたい時に作ります
材料
- 鶏胸肉 1枚
- 塩 小さじ1
- コショウ 少々
- 薄力粉 適量
- ★レモン汁 大さじ1
- ★バター 5g
作り方
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1
鶏胸肉に塩、コショウを両面すり込む
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2
皮の面だけに茶漉しを使って薄力粉を全体に薄くまぶす
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3
油を熱して中火にし、蓋をして7分蒸し焼きにする
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4
裏返して蓋をして弱火で7分蒸し焼きにする
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5
肉を取り出し、★を温めてかける
コツ・ポイント
※弱火でじっくり焼くこと
