やっと画像アップ出来ました。こちら四国の愛媛では柑橘の時期になると、微笑んだだけで、近所の農家さんからレモンもらえます。
材料
- 薄力粉 ２４０cc
- ベーキングパウダー 小さじ １
- 卵 3個
- グラニュー糖 １５０cc
- サラダ油 120cc
- けしの実 大さじ２
- レモンの皮 1個分
- 牛乳 大さじ２
- 塩 少々
作り方
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1
卵ざっととく。グラニュー＋サラダ油、白っぽくなるまで泡だて器でとく。
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2
粉＋B.Pを振るっていれ、塩、けしの実入れしっかりまぜる。
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3
レモン皮、牛乳いれさらにまぜ、160度で50～55分
コツ・ポイント
泡だて器一本でできます。
