レモンピールで爽やか
アーモンドでアクセント
ホワイトチョコレートで甘いコク
そんなんで作ってみました。適当です。
このレシピの生い立ち
知り合いのお菓子屋さんにレモンピールを大量に頂いたので、ここぞとばかりにレモン研究ʬʬʬ
材料
- a.薄力粉 100g
- a.強力粉(全部薄力粉でもOK) 50g
- a.BP 1/2
- a.茶色の砂糖 80g(お好みで増減)
- 卵(といておく) 1個
- b.レモンピール 50g
- b.アーモンド 50g
- b.ホワイトチョコレート(無くてもOK) 板チョコ半分位(適当)
作り方
-
1
aをボウルで合わせて量る。
泡立て器で混ぜ、bを加えゴムベラで混ぜる。
-
2
といておいた卵を加えゴムベラで混ぜる。
切るように！とかしなくて大丈夫。 -
3
200℃のオーブン(うちはガス←火力強い)
で、20分位(うち19分だった(^_^;))焼成したら、一旦出す。 -
4
1~2分でほんのり冷めたら(すぐでもいいけどボロボロになる)カット！
160℃のオーブンで20分。
コツ・ポイント
きちっとは量ってません。
それでも美味しいからいいの。
手作りのいいところʬʬʬ
それでも美味しいからいいの。
手作りのいいところʬʬʬ
