レモンとカマンベールのカルボナーラ

カマンベールチーズは8分割、ブロックベーコンは大きめの一口大に切り、洗ったレモン10~12枚くらいに薄くスライスします。

全卵１個、卵黄１個、粉チーズ、生クリームをボウルにいれてよく撹拌し、塩胡椒で味を整えます。このとき塩味は控えめにします。

フライパンにオリーブオイルをいれて、ベーコンをよく焼きます。パスタは表記時間通りに茹でます。

ベーコンの表面がカリカリになったら、取り出し、フライパンの粗熱が取れたら、卵液を入れてよくかき混ぜます。

茹で上がったパスタをフライパンに入れて、すぐによく混ぜ、弱〜中火にかけてすこしだけ固めていきます。

盛り付けをして完成です。