箸止まらんです…簡単でおいしい大皿おかず
このレシピの生い立ち
全部の材料が、ちょっとずつ余ってたので…
材料
- 乾燥春雨 60ｇ
- 豚こま肉 130ｇ
- ニラ 40ｇ
- 溶き卵 2個分
- ごま油 適量
- ★酒 大さじ1
- ★ダシダ 小さじ2
- ★レモン汁 小さじ1〜お好みで
- ★いりごま 大さじ1
- 塩こしょう 適量
作り方
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1
春雨を戻しておき、ニラを3cm幅ぐらいにカットします。フライパンにごま油をひき、豚肉とニラを軽く塩胡椒しながら炒めます
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2
【1】に溶き卵を入れて炒り卵にします。戻した春雨と★を入れて混ぜます。
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3
味を見て、薄ければ塩こしょうで味を整えて完成
コツ・ポイント
なし
