レバーのカレー唐揚げ

レバー初挑戦。覚え書き。
このレシピの生い立ち
材料少なく、面倒なしでレバー料理をしたくて。

材料

  1. レバー 1pack
  2. カレー粉 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    レバーを一口大に切り水で洗う。白い部分を捨てる。

  2. 2

    沸騰したお湯で湯がいてザルで水気を取りる。

  3. 3

    ビニール袋に2と残りの調味料を入れてフリフリモミモミ。

  4. 4

    オイルで揚げ焼きして完成！

コツ・ポイント

水洗い時に出る白い部分をしっかり取ること。

Tags:

カレー粉 / レバー / 塩コショウ / 片栗粉

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