火を使わない夏にぴったりのスタミナ料理です☆
このレシピの生い立ち
友人に手作りの野菜のナスをいただいたのと、レバーがどうしても食べたくなったので一緒にチンしてみました☆
材料
- レバー 4個
- ナス 2本
- ごぼう 1本
- 酒醤油みりん 大さじ2ずつ
作り方
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1
ナスは乱切り、ごぼうは皮をむいて乱切りにする。
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2
レバーを一口大に切り、血合いを水で流す。
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3
タッパに全ての具材を入れて3分チンする。
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4
調味料を入れてさらに3分チンする。
コツ・ポイント
火が通っていなかったらさらに1分ずつ追加してください。
浅く広いタッパの方が火が通りやすいです。
浅く広いタッパの方が火が通りやすいです。
