レバーとアーモンド和え

学校給食で食べたものを再現しました
このレシピの生い立ち
学校給食のレバーだったら子供も沢山食べるから

材料

  1. レバー 160g
  2. 片栗粉 20g
  3. アーモンドかピーナッツ 6g
  4. 油 適量
  5. タレ
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    レバー に塩コショウをして片栗粉をまぶす

  2. 2

    油であげる

  3. 3

    アーモンドを細かく砕いて炒っておく

  4. 4

    ③に★を全部入れ煮立たせてタレを作る

  5. 5

    揚げたレバー ④に絡めて完成

Tags:

★みりん / ★砂糖 / ★醤油 / アーモンドかピーナッツ / レバー / 油 / 片栗粉

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