「こうちゃん」が土曜のテレビ「うふふのぷ」でやっていたものをアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
土曜の午前中にやっている「うふふのぷ」で見てトライ。牛乳を入れた方が風味がいいな～と思ったのでやってみました。
材料
- カップスープの素 一袋
- ほうれん草 三把
- スパゲッティ 80g
- ベーコン あれば少々
- 粗びき胡椒 あれば少々
- 牛乳 大さじ2～3くらい
作り方
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1
ほうれん草を茹でる。冷水にさらし、水気を絞って、適当な長さに切っておく。
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2
スパゲッティを茹でる。同時にフライパンでベーコンを炒め始める。
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3
茹で汁をおたま二杯ほど加え、スープの素を溶かす。ほうれん草をフライパンに加え、牛乳を適宜足す。
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4
茹であがったスパゲッティをフライパンに入れ、ざっと絡めて皿に盛り、コショウを振って出来あがり。
コツ・ポイント
スープの素は、クノールのカップスープ「きのこのポタージュ」を使いましたが、クリーム系ならどれでも同じ感じでOKかと思います。ソースの水分が足りないと思ったら茹で汁でも牛乳でも好きなように足し、お好みの味＆濃度に仕上げてください。
