レトルトカレーにちょっと足すだけで認知症予防ができます♫
このレシピの生い立ち
食べ物で認知症予防ができたらいなぁと♫
材料
- レトルトカレー 1袋
- 蒸し大豆 お好きな量
- ターメリックパウダー 5振りくらい
- 卵(お好みで) 1個
作り方
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1
いつも通りレトルトカレーを作ります。
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2
蒸し大豆、ターメリックパウダー、お好みで卵を乗せたらできあがり♫
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3
蒸し大豆はこれを使っています(｡･ω･｡)
コツ・ポイント
認知症予防になるポリフェノールが入っているクルクミンが含まれるターメリック、クルクミンの吸収を助ける要素(レシチン)が入ってる大豆(豆類)、脳神経の伝達に必要なコリンが含まれる卵を一気に摂れるようにしてみました♫
