レトルトカレーかさ増しスープジャーお弁当

レトルトカレーを使ってあっという間に具材タップリのカレー弁当の完成です♪
味付け不要、レンジ使用で時短簡単!!
このレシピの生い立ち
1人前のレトルトカレーを手間無しで3人前にしました。

材料

  1. レトルトカレー 1人前
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ お好み
  4. ソース 大さじ2
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. ニンニクチューブ 大さじ1
  7. クミン あれば適宜
  8. 白米 お好み

作り方

  1. 1

    スープジャーに熱湯を入れて温めておく。

  2. 2

    玉ねぎを薄く切る。しめじは水洗いしておく。

  3. 3

    レンジで2分ほど②を温める。

  4. 4

    鍋にレトルトカレーと③を入れてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    ①のお湯を捨ててお好み量のご飯を詰める。(半分)

  6. 6

    ⑤にカレーを乗せて再びご飯を乗せる。

    蓋をして完成!!

コツ・ポイント

玉ねぎとしめじはお好みで量を加減してください。調味料もお好みで…。

スープジャーは先に温めておくと保温効果UPです。

ご飯でカレーを挟むと蓋が汚れません。

Tags:

しめじ / クミン / ケチャップ / ソース / ニンニクチューブ / レトルトカレー / 玉ねぎ / 白米

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