レトルトのミートソースでナスのドリア

残りごはんがボリュームのドリアに変身。多めの白ネギが、甘みを出してナスミートソースと合います。キノコやポテトを入れても○このレシピの生い立ちレトルトミートソースが １杯袋 あったのと、白ネギとナスが 冷蔵庫に残っていたので^o^

1. レトルトミートソース 1袋
2. ナス 2本
3. 残りごはん 150g
4. ベーコン 2枚
5. 白ネギ 1本
6. コーン 適量
7. 豆乳 100cc
8. とろけるチーズ 2枚

1. 1

   ナスは、1センチくらいの輪切りにして フライパンにオリーブオイルを入れて、しんなりするまで焼く

2. 2

   １に レトルトミートソースを入れて、10分くらい弱火で煮込む

3. 3

   別のフライパンに マーガリン大さじ1杯を入れ、白ネギの粗みじん、千切りベーコンを炒めて 小麦粉小さじ２杯を振り入れる

4. 4

   3の小麦粉が炒まったら 豆乳100ccを入れ ごはんとコーンも入れて しばらく煮る。それをグラタン皿に取り分ける

5. 5

   敷き詰めたごはんの上に 1のナスミートソースをかけて チーズを乗せ オーブントースターで表面がこんがりするまで、焼く

6. 6

   2016.3.31ミートソースドリアの人気検索トップ10入りしました。ありがとうございました♡

コツ・ポイント白ネギと豆乳で 作ることで、あっさりドリアになります。小麦粉は 少量ですが、弱火でじっくり炒めること。