レタス炒飯です。美味いです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってる物で作りました。
材料
- 豚肉 約70g
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 濃口醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ごはん 300g
- 溶き卵 2個
- レタス 適量
- 葱 適量
- 油 適量
- 塩 小さじ1/4〜1/3
- 顆粒のスープ 小さじ1/2
- 酒 小さじ1
- 濃口醤油 小さじ1
- こしょう 少々
作り方
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1
葱は小口切り、レタスは一口大、豚肉は適当な大きさに切る。
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2
フライパンに油を引いて豚肉と調味料を入れ炒めて取り出す。
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3
フライパンに油をひいて溶き卵、御飯を入れ御飯がほぐれたら調味料を入れ①②を加え混ぜ合わせる。
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4
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5
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コツ・ポイント
御飯は2合に対して大さじ2水をへらし油大さじ1加えてたくとパラパラになりやすいです。
家庭料理なので私はしませんが。
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