レタスラップ

自分メモこのレシピの生い立ち自己流

1. レタス 1玉
2. 油 大1
3. ニンニク 2欠
4. ひき肉 300g
5. 豆板醤orコチュジャン 大1
6. 春雨 適量
7. 玉葱 １玉
8. 人参 1／2本
9. 椎茸 3個
10. ピーマン 2個
11. 塩胡椒 適量
12. 鶏ガラ 小1
13. 酒 大1
14. ラカント 小1
15. 醤油 大1
16. 味噌 大1
17. オイスターソース 大1
18. 水溶き片栗粉 大1

1. 1

   春雨をお湯で茹でザルにあげ、細かく切っておく。レタスは洗ってスピナーで乾かす。

2. 2

   野菜をみじん切りし、油と炒めたニンニクでひき肉を塩胡椒味噌で炒める。春雨野菜を追加して調味料を入れて炒める。

3. 3

   炒めたら火を止め、水溶き片栗粉を混ぜる。