ポテトサラダ？いや、レタスメインのサラダです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダに飽きて、焼き肉のタレをいれてみたらおいしかったので^^/
材料
- レタス 1/2こ
- ジャガイモ 3こ
- カニカマ 6本
- 乾燥パセリ お好みで
- ★塩コショウ 少々
- ★マヨネーズ お好みで
- ★焼き肉のタレ 小1
作り方
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1
鍋にお湯を沸かします。ジャガイモの皮をむいて小さめに切ります。
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2
お湯が沸騰したらジャガイモを茹で、竹串が通るくらいまで柔らかくなったら一旦お湯を捨て、また火にかけて粉ふきいもにします。
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3
レタスは細切り、カニカマもほぐしてボールに入れておきます。
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4
ジャガイモが冷めたらレタスとカニカマと一緒のボールに入れ、★をいれよく混ぜます。
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5
お皿にもってパセリを散らしてできあがりです^^
コツ・ポイント
レタスの水分はきっちりとりましょう^^
