レタスに熱々の餡かけスープをかけると、かさは減っても、しゃきしゃきしたレタスの食感はそのまま。女子にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
レタスを生だけで食べるのはもったいない。
ちょっと熱が入るとしゃきしゃきした歯ごたえになってとても美味しいのではまっています。
材料
- サッポロ一番塩ラーメン 1袋
- レタス 6枚
- 玉ねぎスライス 8分の1個
- 水溶き片栗粉 大匙１
作り方
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1
今回はサッポロ一番塩ラーメンを使用しました。
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2
レタスは洗ってペーパータオルで水けをしっかり取り一口大にちぎる。玉ねぎは薄くスライスしておく。
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3
片栗粉を同量の水（分量外）で溶いて作っておく。
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4
水３００ｍｌ（分量外）を沸騰させ麵を入れて3分茹でてざるにあける。残ったお湯は捨てる。
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5
水３００ｍｌ（分量外）と付属のスープの粉を鍋に入れ沸騰させる。３の水溶き片栗粉を入れて混ぜ餡かけスープの出来上がり。
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6
どんぶりに４の麵、２のレタスと玉ねぎを乗せ、５の餡かけスープをそっとかける。
付属のゴマをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
レタスはお好きなだけラーメンの上に大盛りで乗せてください。熱いスープをかけると半分の量に減ります。
