レタスがおいしいメインおかず！肉巻きにすれば、ボリュームも出て大満足^ ^レタスのシャキッと食感もポイントです☆
このレシピの生い立ち
付け合わせのレタスだと、大人も子どももなかなか食べれず残しがち。肉巻きにしたらレタスがおいしい！と大好評でした♫
材料
- レタス 2〜3枚（約120g）
- 豚バラ肉薄切り 200〜250g
- A 長ねぎ（白い部分）のみじん切り 5㎝分程
- A 生姜のみじん切り 1/4片分
- A 白ごま 小さじ1/4
- A 酢 大さじ1
- A 醤油 大さじ2/3
- A 砂糖 大さじ1/2
- A 塩 少々
- A ごま油 小さじ1
作り方
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1
レタスは大きめにちぎり、豚肉で巻く。
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2
フライパンを中火で熱し、①の巻き終わりを下にして並べる。時々転がしながら肉全体に焼き色をつけて火を通し、器に盛り付ける。
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3
器にAをよく混ぜ合わせたら、②にかける。
コツ・ポイント
☑︎豚ロースの薄切りでも代用できます。
