レタスのさっと炒め

レタスのシャキっと感を残したかんたんな炒め物を、今日の一品にどうぞ☆このレシピの生い立ちかんたんで手軽にもう一品☆

1. レタス 小玉1個（大きめなら2/3個）
2. 豚バラ肉 200ｇ
3. にんにく 1かけ
4. オイスターソース 大さじ1
5. 酒 少々
6. 塩・黒こしょう 少々
7. オイル 大さじ1くらい

1. 1

   豚バラ肉を食べやすい大きさ（長さ1/2～1/3）に切って、塩・こしょう・酒で下味をつけます。

2. 2

   レタスを手で半分に割って洗い、水切りしておきます。

   にんにくはスライスします。

3. 3

   オイルを入れたフライパンに、にんにくを入れ弱火で香りを出します。

   豚肉を加えて、中火でしっかり火を通します。

4. 4

   レタスを手で適当な大きさにちぎりながら入れて、塩少々をふって、さっと炒めます。

5. 5

   半透明になってきたら、オイスターソースを加えてひと混ぜして完成です♪

   黒こしょうを一振りしてどうぞ～（＾＾）

コツ・ポイント豚バラ肉じゃなくてもモチロンＯＫです！（オイルの量を加減して下さいね）火を通すとレタスのカサが減りますので、出来上がると「あれっ！？こんな量？」って感じでペロッと食べられちゃいます。