包丁もいらず混ぜて焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
何かの番組で観たのをうろ覚えで作ったら旨かった！
材料
- レタスの葉 数枚
- 塩 ひとつまみ
- アミエビ 適量
- ゴマ油 適量
- 片栗粉 適量
作り方
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1
レタスを洗って適当に一口大にちぎって、ボールに入れる。
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2
塩をひとつまみレタスにまぶし、軽くもみ込む。
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3
全体にしんなりして、水が出てきたら、アミエビを投入し混ぜる。
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4
片栗粉を投入し、全体になじませる。
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5
ゴマ油をひいたフライパンで、一口大に平たく丸めたレタスを両面焼く。ひっくり返したら、フライ返しでギュッと押しつぶす。
コツ・ポイント
フライ返しでフライパンに押しつけるようにぺたんこにしてね♪
