凄く簡単。トーストと目玉焼きを焼いてる間に作れる一品。朝からたっぷりレタスが食べられる爽やかなおかずです。
このレシピの生い立ち
トーストと目玉焼きを焼いてる間に作れるような簡単な一品が欲しくて。
主人が酸っぱ過ぎるものが苦手なので、砂糖をひとつまみ入れていますが、酸っぱいものが平気な方は、砂糖は要らないと思います。
材料
- レタス 4～5枚
- ハム(薄切り) 4枚
- お好みで人参の千切り お好みの量
- ◆オリーブ油 小さじ1
- ◆お酢 大さじ1.5
- ◆塩 ひとつまみ
- ◆黒胡椒 少々
- ◆砂糖 ひとつまみ(お好みで、無くてもいい)
作り方
-
1
レタスを洗って水を切り、一口大に手でちぎります。
人参を千切りにします。
ハムも一口大に切ります。 -
2
大きめのボウルに◆の材料を全て加え混ぜます。
-
3
②に①を加え、手で良くモミモミします。
全体がしんなりしたら出来上がり。
コツ・ポイント
レタスの水気を良く切りると味がボンヤリしなくてさらに美味しいです。
人参は無くても良いのですが、あると彩りが良くて豪華な感じに見えますよ。人参の代わりにカラーピーマンやパプリカでも良いと思います。
人参は無くても良いのですが、あると彩りが良くて豪華な感じに見えますよ。人参の代わりにカラーピーマンやパプリカでも良いと思います。
