レタスが高い時のうちの量増しサラダ

野菜が高い時に使う野菜が少量でも色んな種類を入れると満足な気持ちに☆このレシピの生い立ち野菜の値段が高いときでもサラダは山盛り食べたくて。

1. レタス 1/4個
2. きゅうり 1/2個
3. トマト 1/2〜1個
4. キャベツ 1/16個
5. 大根 2cm
6. 人参 2cm
7. カラーピーマン（あれば） お好みで
8. お好きなドレッシング お好みで

1. 1

   すべての野菜をせん切りにして混ぜる。トマトは一口大に切る。

2. 2

   いつもの1食（2人）分のレタス

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3. 3

   2をせん切りにしたもの。分かりにくいけど若干量増し！

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4. 4

   それにきゅうり、トマトを追加。ここまでが我が家のいつもの2人分のサラダの量。

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5. 5

   これにキャベツのせん切りを少し加えて、ドーンと量増し。倍に増えます。ここまででもいいですがさらに豪華にするなら…

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6. 6

   大根と人参も少量だけせん切りしたものを入れると、彩りも豪華になって満足度上昇！すべてを混ぜ合わせれば豪華サラダに☆

7. 7

   今日はカラーピーマンが余っていたのでトッピング☆彩り鮮やか〜！

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8. 8

   今回は大根と人参がなかったけど、大根と人参入りはこんな感じ。チーズものせました。

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コツ・ポイント少しせん切りは面倒ですがスライサーを使えばあっという間！ドレッシングの絡み具合もなかなかです。レタスは少なくても少量のキャベツのせん切りで大満足サラダに。高い野菜やない野菜は使わず、その時に安く手に入る野菜を使えばokです！