にんじんと小松菜て、栄養満点！！
このレシピの生い立ち
にんじんが余っていて、ラベより食べやすいかと思い。
材料
- にんじん千切り 1本
- 小松菜 今回は蕾ですが、3本くらい
- オリーブオイル 大さじ2
- ニンニクつぶして 1個
- 鷹の爪 少々
- しょうゆ 大さじ一杯
作り方
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1
にんじんは千切りにします。
今回は色どりにトウが立った小松菜の菜の花も加えました。普通の小松菜でも。 -
2
オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を加え、熱します。
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3
硬いにんじんから炒めましょう。
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4
3に小松菜の菜の花を加えて炒めます。
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5
しょうゆを回し入れ、ブラックペッパーを振ります。
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6
出来上がりです。
コツ・ポイント
にんじんがたくさん食べられて、にんじんのビタミンは油と好相性！！
