レシピ

暑い夏にさっぱり美味しい酢の物レシピこのレシピの生い立ち主人のおばあちゃんから教わったレシピ。うす揚げ入りなのが珍しく、お気に入りです。

1. きゅうり 1本
2. みょうが 1個
3. うす揚げ 1/2枚
4. すし酢 大さじ3
5. 砂糖 大さじ1

1. 1

   きゅうりはスライスして塩少々。みょうがは縦半分に切って、斜めに薄く切る。うす揚げは縦を半分にしてから細く切る。
2. 2

   うす揚げはトースターで2分くらいチン。焦げないよう注意して。
3. 3

   すし酢と砂糖を混ぜたボウルに、さっと水で洗ってギュッと絞ったきゅうり・みょうが・しらす・うす揚げを入れて和える。
4. 4

   器に盛って完成！