くるみ味噌があれば、野菜もたっぷりいただける❗️我が家はふろふき大根・サラダ・お浸し・温野菜・鍋に、くるみ味噌が大活躍♪
このレシピの生い立ち
レクチンフリー調味料。くるみ味噌。すりごま、すりくるみは我が家の必需品！味噌と合わせて濃厚に。調味料の種類が豊富になれば、アレンジ広がる❤️｢レクチンフリーとは｣｢厳選食材リスト｣→http://wellbeinglife.jp/
材料
- クルミ 20g
- 味噌 大2
- アップルビネガー 小1
- ゴマ油 小1
- たまり醤油 小1/2
作り方
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1
材料をすり鉢に入れて、する。
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2
なめらかになったら完成！
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3
レクチンフリープレート[天ぷらひえめん定食]には、クリーミーなアボカドと茹でブロッコリーにくるみ味噌ディップで♪
コツ・ポイント
すりこぎがない場合は、くるみをおろし金で削って混ぜる。みじん切りでもOK！フープロは、量が少ないとやりづらかった。シンプルなので、材料は安心、安全なものを選ぼう❗️くるみはローストすると、なお美味しい。焦がさないように気を付けよう。
