レアSoyガトー

絹豆腐メインで粉寒天仕様の
玄米粉de「焼き」レアガトー☆
このレシピの生い立ち
米粉ラボ☆時間が経ってもおいしい米粉スウィーツをおためし中♪お豆腐やおからの力を借りてシンプルでおいしくてやさしいおやつを考え中☆

材料

  1. 絹豆腐 ３８０ｇ
  2. ココアパウダー(無糖) ２５ｇ
  3. 玄米粉 大３
  4. てんさい糖 大５
  5. 寒天パウダー ４ｇ
  6. 豆乳(無調整) 大４
  7. バニラエクストラクト 大１
  8. バナナ １本
  9. レモン汁 大１
  10. 仕上げ用シロップ 大１

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ♪

    カットしたバナナにレモンをまぶしておく

    • レアSoyガトー作り方1写真
  2. 2

    フープロで

    水分の多い順に

    バナナ以外のすべての材料を混ぜる

  3. 3

    焼き型に流し入れ

    バナナをトッピングして１７０度で４０分焼く

  4. 4

    あつあつの焼き上がりにシロップを塗って仕上げる☆よく冷やしていただく♪

    • レアSoyガトー作り方4写真

コツ・ポイント

玄米粉がなければ米粉で♪

ココアパウダーをきな粉に替えても♪

よく混ぜてよく冷やして♪

Tags:

てんさい糖 / ココアパウダー(無糖) / バナナ / バニラエクストラクト / レモン汁 / 仕上げ用シロップ / 寒天パウダー / 玄米粉 / 絹豆腐 / 豆乳無調整

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