レアチーズケーキ

材料。

ゼラチンに水(大1)入れて

ふやかしておく。

ビスケットを

ジップロックなどに入れて

麺棒で細く砕く。

溶かしておいたマーガリンを入れて

よく揉んでしっとりするまで混ぜる。

型に入れて平らにして

冷蔵庫で冷やす。

クリームチーズをレンジ500w50秒で温める。

クリームチーズを泡立て器で混ぜて

砂糖→生クリーム→レモン汁

の順に混ぜ合わせる。

1のふやかしておいたゼラチンを

レンジ500w10秒くらい加熱。

沸騰させないように。

溶けたら混ぜる。

5にゼラチンを加えて

ダマが出来ないように

ムラ無く素早く混ぜて

型に入れてラップをかけて

冷蔵庫で3時間冷やす。

こんな感じに。

型はアルミカップなどでもok。

1時間でも大丈夫そう(*´ｪ`*)