ルー不要⭐冷蔵庫にある材料で簡単美味しいハヤシライス＼(^-^)／
このレシピの生い立ち
今回は肉じゃがの材料が余ったので作りました＼(^-^)／ルーも買わなくていいし、家にある調味料で簡単にできます⭐旦那さんのお気に入りです。
その他にもキノコやかぼちゃなど冷蔵庫に入っている野菜で代用しても美味しいと思います。
材料
- じゃがいも 3個
- 玉ねぎ 1玉
- 人参 2本
- トマト 半分
- 牛肉(バラ) 150㌘から200㌘
- 醤油 大さじ2〜
- ウスターソース 大さじ3
- ケチャップ 適量
- 砂糖(パルスイート) 大さじ2〜
- にんにくチューブ 適量
- 小麦粉 約50g
- 塩コショウ 適量
- マーガリン(バターでも) 大さじ3
- コンソメ(粒) 適量
作り方
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1
材料は適当な大きさにカットしておく。
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2
じゃがいもと人参をマーガリンで炒めて塩コショウを適量ふる。
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3
じゃがいもと人参とは別に、玉ねぎと牛肉を炒めて肉に火が通ってきたら小麦粉を加えて弱火で炒める。
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4
炒めた野菜と牛肉を鍋に移しかえ水を加える。
弱火から中火でじっくり煮込む。煮たってきたらコンソメを加えてさらに煮込む。 -
5
フライパンでカットしたトマトを弱火で炒める。
お好みでにんにくチューブを入れる。 -
6
しょうゆ、ソース、砂糖(パルスイート) ケチャップを混ぜ合わせて好みの味に作っておき、流し入れて煮込む。
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7
炒めたトマトを加えて完成（´ 3｀)
コツ・ポイント
とろみをつけたいなら小麦粉を多めに入れるとルーで作ったかのような味に♪
